旬の味処　魚有

低温熟成マグロ（いわたブランド）

　Ｗｅｂ通販８年の人気商品「低温熟成マグロ」は、選別された良質の冷凍マグロを、磐田市内の加工場で約３日間かけて低温熟成解凍しております。
　 低温熟成により、旨み成分であるアミノ酸が、平均で約１５〜２３％増量しております。
　 ねっとりと旨みの詰まった「低温熟成マグロ」を是非ご賞味下さい。

天然インドマグロ

　少ない漁獲量の中、天然物のインドマグロ（ミナミマグロ）は、希少価値となりました。
　南アフリカ・ケープタウン沖で漁獲された、天然のインド鮪は、深みのある甘さが特徴です。
　低温熟成で加工しております。

旬の素材をお客様のお好みで調理

　地元の野菜を中心に、旬の素材を、お客様のお好みで調理いたします。
　店内に表示されたその日の素材の中から、ご希望の素材とをお好みの調理方法や味付けをお申し付け下さい。
　思い浮かばない場合は、こちらから提案もさせて頂けます。
　もちろん、おまかせのご注文も承ります。
　 ご予算は、１品５００円から。